Dans le cadre de s’enquérir du fonctionnement des unités de transformation des produits laitiers, les journalistes de la Radio-Télévision Nationale du Burundi (RTNB) se sont rendus, ce 2 juin 2026, à l’usine Lifeway. Cette entreprise, située sur la colline Buringa, dans la commune de Mpanda en province de Bujumbura, est spécialisée dans l’élevage moderne de bovins, la commercialisation du lait ainsi que la transformation de produits laitiers tels que le fromage, la crème glacée (ice cream), le beurre et plusieurs autres dérivés du lait.
Le constat est qu’à travers cette activité, Lifeway apporte une solution durable aux défis rencontrés par les éleveurs, en leur offrant un marché fiable pour écouler leur production tout en garantissant aux consommateurs des produits conformes aux normes de qualité et de sécurité alimentaire.
Une concurrence déloyale qui pénalise les producteurs locaux
Selon Amandine Niyubahwe, conseillère juridique chargée des relations publiques au sein de Lifeway Company, l’entreprise est confrontée à plusieurs défis sur le marché.
« Lifeway a été créée pour répondre aux difficultés auxquelles faisaient face les éleveurs dans la commercialisation du lait cru. Notre objectif était de transformer ce lait afin de lui donner davantage de valeur et de garantir sa qualité », explique-t-elle.
Cependant, de grandes quantités de lait échappent encore aux circuits de collecte et de contrôle. Ce lait est vendu directement aux consommateurs sans analyses préalables ni vérification de sa qualité sanitaire.
« Certains vendeurs commercialisent du lait qui n’a pas été contrôlé et qui, dans certains cas, est même mélangé à de l’eau. Cela leur permet de pratiquer des prix plus bas, créant ainsi une concurrence déloyale vis-à-vis des entreprises qui respectent les normes de qualité », souligne Mme Niyubahwe.
Cette situation représente également un risque pour la santé publique, puisque les consommateurs ne disposent d’aucune garantie sur l’origine ou la qualité du produit acheté.
Renforcer le contrôle de la qualité du lait
Face à cette situation, Lifeway appelle les autorités compétentes à faire appliquer rigoureusement les lois existantes encadrant la commercialisation du lait.
« Il existe des réglementations qui interdisent notamment le transport et la vente du lait dans des conditions non conformes, notamment à vélo et à l’air libre. Ces textes doivent être appliqués afin de protéger la santé des consommateurs et de garantir une concurrence équitable », insiste Mme Niyubahwe. L’entreprise plaide également pour un contrôle renforcé dans des lieux de vente afin de promouvoir la consommation de lait sain et certifié.
Des produits laitiers de qualité qui peinent à trouver leur place
Au-delà du lait pasteurisé, Lifeway produit une large gamme de produits laitiers transformés. Parmi eux figurent différents types de fromages, du beurre et plusieurs produits destinés à la cuisine et à la consommation quotidienne.
Malgré leur qualité reconnue, ces produits font face à la concurrence de produits importés qui occupent encore une place importante sur le marché burundais.
« Nous produisons des fromages et d’autres produits laitiers de grande qualité. Pourtant, les produits importés restent souvent plus connus et davantage consommés que les produits fabriqués localement », regrette Niyubahwe.
Protéger et promouvoir les produits fabriqués au Burundi
Pour Lifeway, le développement de l’industrie agroalimentaire nationale passe par une meilleure protection des producteurs locaux.
L’entreprise invite l’État à renforcer les mécanismes de protection du marché intérieur et à encourager davantage la consommation des produits fabriqués au Burundi.
« Promouvoir les produits locaux, c’est soutenir l’industrialisation, créer des emplois et renforcer l’économie nationale. Il est essentiel que les produits burundais puissent bénéficier des mêmes opportunités que les produits importés », estime Amandine Niyubahwe.
Un appel à l’unité des éleveurs et des consommateurs
Lifeway encourage également les éleveurs, les coopératives et les associations d’élevage de vaches à collaborer étroitement avec le centre de collecte agréé afin de garantir la qualité du lait mis sur le marché.
Lifeway : la qualité au service de votre santé et du développement du Burundi.
L’entreprise appelle enfin les consommateurs burundais à privilégier les produits locaux.
Choisir les produits Lifeway et, plus largement, les produits fabriqués au Burundi, c’est contribuer à la modernisation de l’élevage, au développement industriel du pays et à la réalisation de la vision nationale du Burundi émergent en 2040 et développé en 2060.
